gre URI http://hdl.handle.net/10795/2397 χημεία τροφίμων τεχνολογία τροφίμων 46 pp. LOMv1.0 creator LOMv1.0 Project Final Beneficiary LOMv1.0 Project Executing Organisation 2014-06-16 LOMv1.0 training LOMv1.0 higher education 18+ Digital Library of the Operational Programme "Education and Lifelong Learning" abstract types Text φυτοχημικά πολυφαινόλες καροτενοειδή αζωτούχες ενώσεις αλκαλοειδή θειούχες οργανικές ενώσεις λειτουργικά τρόφιμα φυτοστερόλες 3076539 application/pdf http://repository.edulll.gr/edulll/bitstream/10795/2397/2/2397_%ce%a6%cf%85%cf%84%ce%bf%cf%87%ce%b7%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ac%2c%20%ce%bb%ce%b5%ce%b9%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ac%20%cf%83%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac%20%26%20%cf%84%cf%81%cf%8c%cf%86%ce%b9%ce%bc%ce%b1.pdf Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας. Διαλέξεις για το Πρόγραμμα δια βίου μάθησης ΑΕΙ για την επικαιροποίηση γνώσεων αποφοίτων ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) «Οι σύγχρονες τεχνικές βιο-ανάλυσης στην υγεία, τη γεωργία, το περιβάλλον και τη διατροφή» - Ενότητα 3: Σύγχρονες τεχνικές βιο-ανάλυσης στη διατροφή URI http://hdl.handle.net/10795/2397 LOMv1.0creator 2016-03-18T08:22:28Z LOMv1.0validator 2016-03-18T08:22:28Z LOMv1.0 gre no no Copyright EYD-EPEDBM (Operational Programme "Education and Lifelong Learning")